Recherche - Alimentec

De l’aliment à l’emballage, retrouvez 5 acteurs majeurs de la Recherche

Maîtrise de la qualité microbiologique des productions alimentaires (BioDyMIA)

La conservation des produits alimentaires (BioDyMIA)

Encapsulation de molécules actives (LAGEPP)

Perception consommateurs et analyse sensorielle (ACTALIA Sensoriel)

Recherche collective pour la filière des produits appertisés et déshydratés (CTCPA)

Anticiper l’alimentation de demain (CTCPA)

Accompagner la transition écologique (CTCPA)

Emballage respectueux de l’environnement, pour la qualité et la sécurité des productions alimentaires (PTI ALIMENTEC)

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