Texturants, additifs, arômes, naturalité, protéines végétales, Novalim vous forme sur ces thématiques

COMMENT TEXTURER VOS PRODUITS ALIMENTAIRES

COMMENT DIMINUER LE SEL DANS VOS PRODUITS ALIMENTAIRES

COMMENT RÉDUIRE LES TENEURS EN SUCRE ET MATIÈRE GRASSE DANS VOS PRODUITS ALIMENTAIRES

LES ADDITIFS DANS LA FORMULATION DE VOS PRODUITS ALIMENTAIRES (Conventionnels, Clean Label et Bio)

LES AROMES ET SUBSTANCES AROMATISANTES

LES PROTEINES VEGETALES

LA NATURALITE : AU COEUR DE VOS PRODUITS ALIMENTAIRES

NATURALITE : FORMULER EN CLEAN LABEL ET BIO – Focus sur les alternatives à l’utilisation de nitrates et nitrites en charcuterie

LES CEREALES ALTERNATIVES