Chargé(e) de projets innovation

^{Date de mise en ligne : 09 avril 2024}

Structure

NOVALIM – ALIMENTEC

Adresse Structure et lieu du poste

155, rue Henri de Boissieu – 01000 BOURG-EN-BRESSE

Présentation de la structure

NOVALIM-ALIMENTEC, intervient depuis 2003 auprès des entreprises et des créateurs du secteur agroalimentaire (industries agroalimentaires, équipementiers et fabricants d’emballage).
NOVALIM accompagne les entreprises sur :

• La formulation produit : clean label, nutritionnel, optimisation durée de vie…
• La mise au point / optimisation de process et l’industrialisation
• L’hygiène
• La règlementation

NOVALIM conduit des actions collectives et propose également une vingtaine de formations certifiées.

Installé au coeur du Technopole Alimentec, le Centre d‘Essais (halle technologique) est doté d’outils industriels pour la production et l’emballage de produits agroalimentaires. Il permet ainsi aux industriels et porteurs de projets de réaliser des prototypes produits de la formulation aux tests préindustriels et d’assurer nos formations.

Rejoignez notre équipe dynamique, au service de projets agroalimentaires innovants !

Description du poste et des missions

Au sein d’une équipe jeune et dynamique de 6 personnes, vous assurerez les missions principales suivantes :

• Conduire les projets de développement de nouveaux produits (tous types d’applications) / optimisation de process pour le compte de nos clients :
  1. Formulation produit / essais techniques sur le matériel pilote du Centre d’essais : sourcing matières premières / conception des formulations / rédaction des protocoles d’essais/ organisation des analyses des essais (sensorielles, microbiologiques, de vieillissement…)…
  2. Détermination du process et réalisation d’essais industriels sur sites de production du client (recherche de matériel, tests, optimisation, détermination des paramètres…)
  3. Détermination du conditionnement : connaissance des emballages et des gaz de conservation
  4. Rédaction de rapport d’essais, recherches bibliographiques, veille
• Mener à bien des projets collectifs en collaboration avec nos partenaires, traitant de thématiques innovantes en agroalimentaire
  1. Réaliser des recherches et synthèses bibliographiques à base d’articles scientifiques majoritairement en anglais, mettre en place une veille réglementaire, des enquêtes auprès des IAA
  2. Réaliser des essais dans le centre d’essais
  3. Valoriser et communiquer les résultats des études menées, auprès d’entreprises pour la mise en pratique : organisation de table ronde, de formations, de webinaires, d’évènements…

Les thématiques innovantes en cours traitent à titre d’exemple de l’intégration de céréales secondaires et de légumineuses par les IAA, la valorisation de co-produits pour l’alimentation humaine…

• Participer aux interactions entre les IAA, les équipementiers et les fournisseurs d’emballages
  1. Co-organiser des évènements techniques à destination des industriels de l’agroalimentaire (matinées technologiques, webinaires, conférences, colloques) : recherche de thématiques et d’intervenants, montage de programme, coordination.
  2. Proposer des sujets d’études ou de projets collaboratifs et en assurer la réalisation
• Dispenser des sessions de formations auprès de différents publics (salariés, demandeurs d’emplois…) en lien avec la R&D, le process, le conditionnement…

Profil recherché

Pour réussir dans vos missions, vous êtes titulaires d’un diplôme de type Bac +5 en agroalimentaire et disposez d’une première expérience professionnelle significative (autre que stages de fin d’études) en montage et gestion de projets de R&D au sein d’une IAA ou d’un centre technique agroalimentaire.
Vous connaissez les acteurs de l’agroalimentaire : fournisseurs d’ingrédients, IAA, PME, TPE d’AURA et au niveau national.
Vous êtes pourvu d’une grande rigueur scientifique, d’une capacité d’analyse et de synthèse.
Vous faites preuve d’une grande autonomie et d’une capacité d’adaptation.
Vous êtes persévérant, curieux et disposez de bonnes aptitudes à trouver l’information.
Vous avez de bonnes capacités de communication, de démarchage et savez travailler en équipe.
La maîtrise de l’anglais technique écrit et oral est indispensable.
Vous maîtrisez l’utilisation du pack office.
Des connaissances en nutrition (étiquetage nutritionnel, détermination par le calcul des valeurs nutritionnelles, allégations nutritionnelles et de santé…) seraient un plus.

Type de contrat et modalités

• Type de contrat : CDD avec prolongement en CDI envisagé, Temps Plein (35h ou 38h avec RTT), ou temps partiel (80%, suivant expérience)
• Localisation : poste basé à Bourg en Bresse – déplacements occasionnels à prévoir (véhicule de service)
• Avantages : prime annuelle, titres restaurant, véhicule de service, Action Sociale de type Comité d’Entreprise, participation aux frais de transport collectif (domicile-travail)

Rémunération

Selon expérience + participations employeur + supplément Familial de Traitement

Poste à pourvoir

Dès que possible

Contact pour tout renseignement / Postuler

Nous attendons vos candidatures (CV & lettre de motivation) par mail à novalim@alimentec.com d’ici au 30 avril.
Entretiens de recrutement programmés le 7 mai matin, 13 et 14 mai apm.

Vous souhaitez en savoir plus sur les activités du Technopole ALIMENTEC et de NOVALIM ?