Formation organisée par le LDA01

Contexte

Respect des exigences réglementaires : paquet hygiène, arrêté ministériel du 21 décembre 2009 et notes de service associées.

Objectif général

À l’issue de la formation, le participant sera capable d’identifier les sources de contaminations en cuisine satellite.

Objectif opérationnel

Mettre en application les bonnes pratiques d’hygiène et les principaux autocontrôles.



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Civilité
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Date

09 Oct 2024

Heure

8h30 - 16h45

Tarif

318.00€

Lieu

Laboratoire départemental d'analyses - Centre départemental de la solidarité St Genis-Pouilly
Catégorie

Organisateur

Laboratoire départemental d’analyses de l’Ain
Téléphone
0474455240
Email
lda01.alimentec@ain.fr
Site Web
https://www.alimentec.com/les-acteurs/lda-01/

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