Formation organisée par le LDA01
Contexte
Respect des exigences réglementaires : loi du 17 août 2015 relative à la transition énergétique pour la croissance verte, loi du 11 février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, loi EGALIM adoptée au parlement le 2 octobre 2018, loi n°2020-105 du 10/02/2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire.
Objectif général
À l’issue de la formation, le participant sera capable de qualifier le gaspillage alimentaire et de mettre en place un plan d’actions pour le quantifier et le diminuer.
Objectifs opérationnels
- Conduire un autodiagnostic.
- Analyser les données en résultant.
- Piloter les actions de réduction du gaspillage alimentaire.