Formation organisée par NOVALIM

Objectifs

  • Identifier toutes les sources de dangers possibles en agroalimentaire
  • S’exercer au lavage des mains et visualiser les zones « oubliées » du lavage des mains
  • Utiliser dans les bonnes conditions les produits de nettoyage et désinfection de l’entreprise
  • Acquérir de nouvelles connaissances par le jeu

Programme

  • Contexte réglementaire
  • Les principes de fonctionnement et étapes de l’HACCP
  • « Jeu collectif » : Les dangers physiques, chimiques et microbiologiques et leurs mesures de maitrise
  • Travaux pratiques – Produits et procédures de nettoyage :
    • Analyse par les stagiaires des fiches techniques, procédures, plan de nettoyage de l’entreprise
    • Identification de l’action du produit
    • Paramètres TACT
  • Travaux pratiques – Lavage des mains :
    • Application de la procédure de lavage des mains et utilisation d’un système de révélation des zones mal lavées
  • « Jeu de plateau » : Conçu sur la base du système qualité interne de l’entreprise
  • Thématiques : HACCP, Procédures et enregistrements, Hygiène du personnel, etc… à définir en fonction des priorités de l’entreprise.

Durée et Tarif

De 1/2 journée à 1 journée (selon public ciblé) – Proposé uniquement en INTRA-ENTREPRISE

* Tarif par groupe. Net de TVA1/2 jour1 jour
Groupe de 3 à 10 personnes910€*1760€*

Délais d’accès

Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année. 

Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.

Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous

Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

Se préinscrire à la formation

Formulaire de pré-inscription formation Novalim
Votre statut :
Civilité
Personne de votre entreprise chargée des formations des salariés
Si plusieurs personnes souhaitent s’inscrire, merci de noter leurs coordonnées dans ce champ
RGPD
Les champs marqués d’une * sont obligatoires

Date

17 Oct 2024
Expiré!

Lieu

Technopole Alimentec
BOURG-EN-BRESSE (01)

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