« RENDEZ-VOUS INGREDIENTS »

Nos exposants du 22 mars 2024 au Technopole Alimentec :

Le projet proposé vise à aider les industriels à sourcer les Ingrédients et PAI disponibles sur la région Auvergne-Rhône-Alpes (AURA). De plus, il a pour objectif de valoriser la diversité des fournisseurs ainsi que les fonctionnalités et les qualités nutritionnelles des Ingrédients et PAI proposés.

La journée « Rendez-vous Ingrédients » du 22 mars 2024 a été fructueuse et dynamique. Elle a réuni 26 participants, à la fois des exposants fournisseurs/distributeurs d’ingrédients et PAI d’AURA et des visiteurs issus d’autres secteurs industriels. Au sein du Centre d’Essais du Technopole Alimentec, les démonstrations de 7 exposants ont permis de faire découvrir les innovations auprès des visiteurs.

De plus, 22 rendez-vous d’affaires ont offert la possibilité d’échanger de manière confidentielle entre exposants et visiteurs. Ils ont éveillé des possibilités de collaborations futures encourageantes. Les retours positifs ont été unanimes, avec 90% des participants se déclarant satisfaits voire très satisfaits de cette journée riche en échanges et perspectives de développement.

Présentation des entreprises

	MALTIVOR propose des farines de drêches issues de brasseries locales destinées à diverses applications : biscuits, sauces, pâtisseries…
	DKSH France FOOD and Beverage propose des solutions personnalisées : purée et jus concentrés de fruits ou de légumes, protéines végétales, fibres, édulcorants, extraits de plantes… pour diverses applications : BVP, plats préparés, boissons…
	Stevia Natura propose des extraits de stevia naturels destinés à diverses applications : confiserie, chocolats, préparations de fruits, boissons…
	Les Confituriers du Vieux Chérier élaborent de manière artisanale, le plus naturel possible des confitures et préparations de fruits pouvant être incorporés dans des produits en BVP ou laitiers…
	Graines de l’Ain met en avant la production de farines bio et locales, moulues sur meule de pierre, à partir de blés anciens, de seigle et de petit épeautre…
	L’entreprise « Les Jardins d’Aestiv » cultive des céréales, oléagineux et protéagineux en agriculture biologique dans le respect de leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques…
	Herbal-T (Syneum) vous propose des ingrédients « Clean Label » sans sucres, ni additifs, avec un goût authentique des plantes pour des boissons naturelles (thé noir, thé vert, café, maté, hibiscus, menthe, guarana…)
	NOVALIM accompagne l’innovation produit et process de la formulation au développement industriel

Cet événement est réalisé dans le cadre d’une action co-financée par la DRAAF

NOVALIM – Technopole Alimentec 155 rue Henri de Boissieu 01000 BOURG-EN-BRESSE 04.26.84.27.88 – novalim@alimentec.com