Agenda

NOVALIM : FORMATION

Jeudi 6 juillet

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Jeudi 28 septembre

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Mardi 3 octobre

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Mardi 17 octobre

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Du 9 au 10 novembre

RECHERCHE

Recherche

Recherche

Vous découvrirez dans cette rubrique toutes les compétences présentes sur le Technopole Alimentec en matière de "recherche".

Emballages respectueux de l’environnement, pour la qualité et la sécurité des productions alimentaires (PTI ALIMENTEC)

La PTI ALIMENTEC - Emballages et Aliments - Qualité, sécurité, perception et développement durable, est une plateforme technologique accélérant l’innovation dans le domaine des emballages en contact alimentaire. Le projet, porté par le Technopole Alimentec (le SMTA), implique les partenaires Actalia Sensoriel, Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, Laboratoire BioDyMIA de l’Université Lyon 1, Lyon Ingénierie Projets et le pôle de compétitivité Plastipolis.

Maîtrise de la qualité microbiologique des productions alimentaires

Maîtrise de la qualité microbiologique des productions alimentaires, compétence d’ACTALIA et de BioDyMia..

Technologie fromagère et écosystèmes microbiens laitiers (ACTALIA)

Depuis plusieurs dizaines d’années, les équipes d’ACTALIA conduisent des programmes de recherche privée et/ou collaborative (partenariat : Inra / CNRS / universités…), dans le domaine de la technologie fromagère et des écosystèmes microbiens laitiers.

Développement de nouvelles méthodes d’analyses (ACTALIA)

ACTALIA apporte une contribution technique et scientifique pour le développement de nouvelles méthodes normalisées et participe à de nombreux projets internes ou collectifs concernant prioritairement les analyses laitières (lait et produits laitiers), et pour les autres filères produits, les dangers émergents (bactéries, virus, parasites, flores d’altération).

Perception consommateurs et analyse sensorielle (ACTALIA Sensoriel)

ACTALIA Sensoriel, indépendamment de prestations de recherche ponctuelles pour le secteur privé, s’implique dans des programmes de recherche collectifs autour de ...

Caractérisation des productions agricoles et alimentaires locales et traditionnelles (CNRS)

Les recherches de l’équipe du CNRS portent sur la dimension ethnologique des productions agricoles et alimentaires locales et traditionnelles ...

Les publications scientifiques des résidents

Découvrez les publications scientifiques des résidents...